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Nouvelle-Aquitaine auf höchstem kulinarischen Niveau: Koch-Azubi Emilio hat es erlebt

Wiesbaden/St. Émilion | Höchste Präzision, perfekt aufeinander abgestimmte Teamarbeit und absolute Hingabe. Dies wollte Koch-Auszubildender Emilio aus Wiesbaden einmal live vor Ort in einem Michelin-prämierten Restaurant erleben. 

Dafür bot sich ein Aufenthalt im weltbekannten Weinort St. Émilion in der Nouvelle-Aquitaine bestens an:

Vier Wochen hatte Emilio die Gelegenheit, im Team des Hotel-Restaurant "La Logis de la Cadène", seine Fertigkeiten zu erweitern und einen Einblick in die gehobene Küche zu erleben.

Und damit nicht genug: Er plant schon sein nächstes kulinarisches Abenteuer!

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft beim Tag der offenen Tür an der Kerschensteinerschule Wiesbaden

Wiesbaden | Beim Tag der offenen Tür der Kerschensteinerschule in Wiesbaden präsentierte das Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft (BWHW) sein Angebot der Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft. Das Publikum bestand aus Berufsschülerinnen und Berufsschülern sowie aus Schülerinnen und Schülern allgemeinbildender Schulen, die sich für eine duale Ausbildung interessierten.

Viele junge Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, sich über die Möglichkeit eines Auslandspraktikums während der Ausbildung zu informieren und mehr über Förderprogramme wie Erasmus+ zu erfahren. Die Mobilitätsberaterin des BWHW zeigte auf, wie Auszubildende bei der Planung, Organisation und Umsetzung eines internationalen Lernaufenthalts unterstützt werden – von der Suche nach geeigneten Praktikumsplätzen über die Vorbereitung auf den Aufenthalt bis hin zu Fragen der Finanzierung.

Der Tag der offenen Tür bot eine ideale Plattform, um Jugendliche für internationale Erfahrungen zu begeistern und ihnen neue Perspektiven für ihre berufliche Zukunft aufzuzeigen. Die Mobilitätsberatung freut sich über das große Interesse und auf zukünftige Beratungen.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Zurück aus dem Ausland! 14 hessische Azubis berichten von ihren Erfahrungen

Frankfurt am Main | Vierzehn Auszubildende, vierzehn erlebte Abenteuer, vierzehn Berufswege, die damit eine besondere Richtung einschlagen: Die eigene Ausbildung mit einem damit verbundenen Auslandsaufenthalt zu krönen. Beim gemeinsamen Nachbereitungsseminar der Mobilitätsberatung aus Kassel, Frankfurt und Wiesbaden sprechen sie mit den Mobilitätsberaterinnen und Beratern über ihre Erfahrungen und was ihnen der berufliche Auslandsaufenthalt persönlich und beruflich gebracht hat:

„Ich habe gelernt, dass meine Offenheit, die ich als meine Stärke ansehe, den Herausforderungen während des Auslandsaufenthaltes standgehalten hat.“

„Wir haben festgestellt, dass es um das Verhältnis von Einkommen und Mietausgaben in Deutschland im Gegensatz zu Portugal viel besser steht. Dafür sind wir echt dankbar.“

„Ich war Hauptverantwortlicher für einen Kunden, eine Erfahrung, die ich so noch nie hatte.“

„Mut. Ich habe bewiesen, dass ich mutig bin und war gewillt aus der Komfortzone rauszugehen.“

Wir – die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft – sind jeden Tag dankbar, so vielen Auszubildenden dabei zusehen zu dürfen, wie sie über sich hinauswachsen und zu überzeugten Multiplikatorinnen und Multiplikatoren von Auslandsaufenthalten in der Berufsausbildung werden.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Europass-Übergabe: Zwei starke Stories aus Europa!

Kassel | Doppelter Grund zur Freude bei der Mobilitätsberatung Kassel:  Sowohl die Auszubildende Rica Metze als auch eine unserer Fachkräfte Tom Herwig haben ihren Europass Mobilität erhalten – und bringen jede Menge Erfahrungen aus dem Ausland mit zurück!

Rica Metze (angehende Verwaltungsfachangestellte) war ganze 4 Wochen in Griechenland unterwegs und hat dort nicht nur im Berufsalltag mit angepackt, sondern auch Land, Leute und Kultur kennengelernt.
Tom Herwig (Zimmerer) hat sogar 7 Wochen in Frankreich verbracht und kehrt jetzt mit neuen Skills und frischen Ideen zurück.

Der Europass Mobilität zeigt schwarz auf weiß: Auslandsaufenthalte bringen einen richtig weiter – beruflich und persönlich. Wir sind super stolz und sagen: Herzlichen Glückwunsch an beide! 

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Europass-Übergabe für unsere Auszubildende aus der HWK Kassel

Kassel | Am 31. Oktober 2025 war ein besonderer Moment: Die Auszubildende Amrei Dörmann erhielt ihren Europass Mobilität!
Fünf Wochen lang war die angehende Maßschneiderin in Frankreich unterwegs, hat dort neue Erfahrungen gesammelt, ihre Skills erweitert und viele spannende Einblicke bekommen – eine wertvolle Bereicherung für ihre persönliche und berufliche Entwicklung.

Wir sind stolz auf ihre Leistung und freuen uns, dass sie diese Chance genutzt hat. Ein schönes Beispiel dafür, wie wertvoll ein Blick über den Tellerrand sein kann!

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Zu Besuch bei der Berufsschule OMNIA in Finnland

Espoo | Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft hatte die einmalige Gelegenheit, die langjährigen Kolleginnen der Berufsschule OMNIA in Espoo, der zweitgrößten Stadt Finnlands, zu besuchen.

Wir freuen uns darauf, die enge Zusammenarbeit fortzusetzen – und unseren Azubis über Erasmus+ die Möglichkeit zu geben, in der Metropolregion Helsinki wertvolle Auslandserfahrungen zu sammeln. Sei es in Metall- oder Holzberufen, als Bäcker*in, Friseur*in oder einem der vielen anderen Berufen, die dort ausgebildet werden.

Der Besuch bei den finnischen Partner wurde durch Erasmus+ Mittel der Europäischen Union gefördert.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Erasmus+ Rückkehrer*innen Treffen: Austausch und Reflexion nach dem Praktikum

Wiesbaden | Kürzlich fand das Erasmus+ Rückkehrer*innen Treffen statt, bei dem die Auszubildenden ihre Erfahrungen aus den Praktika in Malta, Rumänien, Spanien, Irland und Italien miteinander teilten. Im Fokus stand die Reflexion des Aufenthalts sowie der vielfältigen Aufgaben, die während der Praktikumszeit gemeistert wurden.

Die Teilnehmenden berichteten von ihren persönlichen Erfolgen und den Herausforderungen, denen sie begegnet sind – von interkulturellen Begegnungen bis hin zu neuen beruflichen Fähigkeiten. Besonders wertvoll war der Austausch darüber, wie diese Erlebnisse sie sowohl fachlich als auch persönlich weitergebracht haben.

Im letzten Schritt des Treffens wurde gemeinsam erarbeitet, wie die gesammelten Erfahrungen überzeugend in zukünftigen Vorstellungsgesprächen genutzt werden können. So werden nicht nur die praktischen Kompetenzen, sondern auch die Soft Skills wie Anpassungsfähigkeit und Selbstbewusstsein hervorgehoben.

Das tolle Wetter sorgte für eine entspannte Atmosphäre und machte den Austausch unter den Azubis zusätzlich angenehm und motivierend.

Insgesamt war das Treffen eine wertvolle Gelegenheit, um das Erlebte zu verarbeiten, sich gegenseitig zu inspirieren und gut vorbereitet in den nächsten beruflichen Schritt zu starten.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union - Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Maßschneiderin mobil in Kopenhagen mit der Mobilitätsberatung

Kopenhagen | Skandinavische Mode entdecken und kreieren, mitten in der dänischen Metropole Kopenhagen und das vier Monate lang: In dieser Zeit entdeckt Gloria Jörling im Atelier "Over Skyerne", wie sich aus Recyclingmaterialien neue traumhafte Brautkleider erschaffen lassen.

Mittendrin in ihrem Modeabenteuer im Ausland konnte unser Mobilitätsberater Josip Primorac sich live ein Bild davon machen, an welchen Kreationen Gloria mitwirkt und wie sie ihre fachlichen Skills erweitert.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union - Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Die Mobilitätsberatung bewegt: Hessische Elektroniker*innen in Kopenhagen!

Kopenhagen | Eine gemeinsame Leidenschaft für das Elektro-Handwerk verbindet über die Grenzen hinweg: Drei Auszubildende aus Hessen verbringen 3 1/2 Wochen in Kopenhagen. Drei Wochen Praktikum bei unserem Partnerunternehmen Wicotec Kierkebjerk und zwei Tage in der Berufsschule TEC Copenhagen. Dort werden gemeinsam Probleme gelöst und Aufgaben bewältigt! Mit Spaß für die dänischen und deutschen Auszubildenden, wie man sieht!

Wir freuen uns schon auf die Berichte von Maurice, Alena und Daniel, die während ihres Praktikums am Neubau einer Kinderklinik beteiligt sind.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union – Europäischer Sozialfonds gefördert.

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Handwerk live 2025: Junge Talente entdecken das Handwerk in Wiesbaden

Wiesbaden | Bunte Aktionsstände, offene Werkstätten und jede Menge Gelegenheiten zum Ausprobieren: Beim Aktionstag „Handwerk live“ in der Handwerkskammer Wiesbaden stand am Tag des Handwerks alles im Zeichen der beruflichen Orientierung. Bei spätsommerlichem Wetter zog die Veranstaltung erneut zahlreiche Besucherinnen und Besucher an, die sich auch am Stand der Mobilitätsberatung der Hessischen Wirtschaft über Auslandspraktika während der Ausbildung informieren konnten.

Besonders großes Interesse weckten die Stationen für Schreinerei, Metall und Kfz. In einer Gemeinschaftsaktion entstand sogar ein voll funktionsfähiger Werkzeugkasten – ein gelungenes Beispiel für das Zusammenspiel verschiedener Gewerke. Für viele junge Gäste war das ein Aha-Moment: So sieht praxisnahes Arbeiten aus.

Die Rückmeldungen der Teilnehmenden fielen durchweg positiv aus. Sie konnten praktische Erfahrungen sammeln und nahmen neue Impulse für ihre berufliche Orientierung mit und wissen schon jetzt, dass auch in der Ausbildung im Handwerk ein beruflicher Auslandsaufenthalt möglich ist.

Die Mobilitätsberatung der hessischen Wirtschaft wird aus Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Energie, Verkehr, Wohnen und ländlichen Raum und der Europäischen Union - Europäischer Sozialfonds gefördert.

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